Наш досвід пошуку та обсмажування кавових зерен ґрунтується на багаторічному вивченні процесів обробки кави по всьому світу. Ми побудували власне виробництво, щоб контролювати роботу всіх ланок ланцюга «кавова плантація — чашка кави». Щоб бути впевненими в якості продукту та дотриманні умов вирощування кави, ми щороку їздимо на плантації Африки й Центральної Америки та особисто спілкуємось з фермерами.
Ми розділяємо цінності споживачів і хочемо, щоб вони були впевнені в якості кави Gemini, яку обирають вже понад 26 років. Компанія Gemini пройшла сертифікацію відповідності Organic Standart та підтвердила високу якість згідно з вимогами Food Safety System Certification.
Food Safety System Certification 22000 Система управління Gemini Espresso пройшла міжнародну сертифікацію схеми безпечності харчових продуктів Bureau Veritas Certification FSSC 22000.
FSSC 22000 — міжнародна схема сертифікації систем управління безпечністю харчових продуктів, спрямована на організацію роботи виробників продуктів харчування. Схема призначена для аудиту і сертифікації виробництва і переробки продуктів харчування.
Один із моносортів кави Gemini отримав міжнародний сертифікат Organic Standart та офіційно може називатися органічною і бути маркованою. Це є доказом її органічного походження, дотримання міжнародних стандартів виробництва та якості продукції. Маркування на упаковці підтверджує, що продукт сертифікований відповідно до вимог ЄС до органічного сільського господарстваі мінімум 95% його інгредієнті є органічними. Решту складають ті компоненти, які неможливо отримати органічним шляхом. «Органік Стандарт» включений до офіційного переліку сертифікаційних органів, визнаних у Європейському Союзі та Швейцарії. Є членом Європейського об'єднання сертифікаційних органів з органічного виробництва (ЄОСС) та Міжнародної федерації органічного сільськогосподарського руху (IFOAM).
