Моносорт чи кавовий бленд. Що обрати? > читай статті на сайті Gemini.ua
Новини
Повернутися

Моносорт чи кавовий бленд. Що обрати?

Кава — це напій, без якого важко уявити день мільйонів людей в самих різних куточках Землі. І у кожної людини є свої кавові звички та уподобання. Ми в компанії Gemini Espresso хочемо, щоб ви не тільки із задоволенням пили кожну чашку кави, а й знали все про цей чудовий напій. Адже це так важливо – бути експертом в тому, що любиш, правда? Тому, ми продовжуємо розповідати про особливості вибору кави і сьогодні зупинимося детальніше на моносотрах і кавових блендах.
І основне питання — в чому ж різниця між моносортом та кововим блендом?

Бленд — це кавова суміш з різних сортів кави. Це відмінний варіант для тих, хто любить експерименти, адже кожен бленд народжується в процесі пошуку нової комбінації смаку і аромату. Створення бленда – справа складна і копітка, яку можна порівняти з видом мистецтва. Адже потрібно знати особливості кожного сорту зерна, щоб в результаті отримати гарну суміш.

Моносорт — це кавове зерно, відібране з одного регіону і оброблене одним методом. Моносорт кави завжди пізнаваний. Це ті кавові зерна, які можна впізнати навіть за характерним запахом і очікуваним смаком. Доречі, таку каву можна готувати альтернативним способом – кемікс, аеропрес, френч-прес, пуровер, або на професійному обладнанні. А якому виду заварювання надаєте перевагу ви?

Ми в компанії Gemini Espresso потурбувалися про те, щоб ви могли вибрати кращі моносорта та спробувати найсмачніші кавові бленди.

Ми радимо вам обрати, наприклад, моносорт кави Brasil Yellow Bourbon, зібраний в Бразилії на висоті 1150 метрів і спеціально обсмажений під еспресо. Ви зможете оцінити тонкий та ніжний смак цих зерен, де також чітко відчувається вабливий аромат карамелі, а інтриги додадуть нотки волоського горіха. Як вам поєднання?

Або спробуйте моносорт кави Kenya АА з Кенії, спеціально обсмаженої для фільтру. У цієї кави особливий кислуватий смак, де чітко відчуваються цитрусові. Бадьорить і освіжає!

А з блендів, радимо звернути увагу на каву Gemini Crema, де в ідеальній пропорції зустрілися зерна з Эфіопії, Колумбії та Бразилії. Делікатне обсмаження і кремовий смак — ось секрет цього ніжного напою.

Хочете дізнатися більше про моносорта і бленди? Тоді знайомтеся з ведучою Марією Шемотюк, яка в нашій програмі розповість вам про каву все.

Дивіться більше цікавих відео на нашому YouTube-каналі.

 

 

Blackfest Ukrainian Coffee Show

Помел кави

Який помел кави найкращий?

Популярні сорти кави на ринку

Причини невдач франчайзингових кав’ярень. Як не стати банкрутом

Матча-лате: напій зі схожими властивостями як у кави, при цьому такий же корисний як чай.

Як збільшити лояльність клієнтів до вашої кав’ярні

Зникнення кави: міф чи реальність?

Сезонність відкриття франчайзингових кав’ярень. Найкращий час для відкриття

Максимальні прибутки – при мінімальних інвестиціях, скільки заробляють франчайзингові кав’ярні

Розказуємо, де в серпні можна спробувати новий шот Jägermeister Cold Brew та разом із цим класно провести вихідний вечір.

Який бюджет потрібен для відкриття прибуткової кав’ярні

Cold Brew Championship. Розповідаємо рецепт шоту, що додасть сил на всю ніч!

Найкраще місце для розміщення франчайзингової кав’ярні. Все що потрібно знати.

Основні складові ідеальної кав’ярні

  • Центральний офіс

    м. Київ, вул. Антоновича, 172

  • Телефони контакт-центру

    +380 (44) 239-55-88
    +380 (66) 239-55-88
    +380 (63) 239-55-88
    +380 (68) 239-55-88

  • Пошта для зв’язку

    [email protected]

  • Час роботи контакт-центру

    Пн - Пт: 09:00 - 18:00, Сб.Нд. — Вихідні

Зворотній зв'язок



-