Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Applied Physiology, Nutrition & Metabolism, рецептори ротової порожнини людини продовжують бути підвищено активними навіть після того як ви спробували та виплюнули/проковтнули напій. Вони є другим органом в організмі після нашого чутливого носу, що реагує на каву. А чи може людина взагалі не пити каву, а тільки нюхати її, щоб отримати такий же самий ефект, як й від її вживання? Питання цікаве!
Дія кави на організм людини
Давайте розглянемо, що ж мається на увазі під словом «ефект». Так, кава здатна:
Дослідження на тему
У 2018 році в Технологічному Інституті Стівенса в США пройшло дослідження питання впливу запаху кави. 100 учасників серед студентів розділили на 2 групи та запропонували пройти однаковий тест з математики. Першій групі при цьому дозволили пройти тест в кімнаті, наповненій густим ароматом кави. В результаті, вони впоралися із завданням помітно краще, ніж контрольна група.
Ці ж вчені потім провели опитування серед 200 респондентів, питаючи у них, чи здатний запах підвищити продуктивність. Більшість відповіло, що так, та назвали таким запахом аромат кави.
В рамках іншого експерименту в США було протестовано 871 особу, яким не давали ні пити каву, ні вдихати її запах, а просто показували предмети та зображення, які мають відношення до кавової тематики. Деяких випробовуваних просили придумати слоган для потенційної нової рекламної кампанії кави, а комусь задавали придумати та розповісти невеличку історію, пов’язану з напоєм. Всіх піддослідних при цьому підключали до вимірників пульсу та тиску. Виявилося, що навіть просто думНам потрібен тільки запах кави чи все ж споживання?аючи про каву та її споживання, частішало серцебиття та піднімався пульс. У тілі виділялися гормони, які приводили до інтенсифікації реакцій, прискорення руху зіниць та кінцівок.
У дослідженні 2008 року, проведеному спільними зусиллями вчених з Сеулу, Японії та Німеччини, яке ставилося на щурах, було виявлено наступне. Щурам, позбавленим нормального достатнього сну, давали нюхати каву з Колумбії, середнього обсмажування. В результаті:
Результати досліджень, наведених вище, можна інтерпретувати так:
+380 (44) 239-55-88
+380 (66) 239-55-88
+380 (63) 239-55-88
+380 (68) 239-55-88
Пн - Пт: 09:00 - 18:00, Сб.Нд. — Вихідні