Интересные цифры и статистика о кофе на нашей планете > читай статьи на сайте Gemini.ua
Новости
Вернуться

Интересные цифры и статистика о кофе на нашей планете

Всегда приятно расширять свой кругозор знаниями, цифрами и статистикой. По крайней мере, если вас сегодня ночью своруют инопланетяне, вы им сможете рассказать, какая страна мира – самая кофемановская, и какой процент людей в среднем пьют кофе, чтобы быстрее проснуться.

Страны, где любят пить кофе больше всего 

Как достоверно определить, какая нация больше всего обожает кофе? Конечно же, по годовому потреблению на душу населения! Здесь самая актуальная статистика (за 2020 год) говорит о следующем (для информативности списка мы исключили из него все страны с годовым потреблением менее 3 кг на душу):

  • Голландия (8,3 кг/чел);
  • Финляндия (7,8);
  • Швеция (7,6);
  • Норвегия (6,6);
  • Канада (5,5);
  • Ливан (5,3);
  • Германия (5,2);
  • Бразилия (5,1);
  • Катар (5,0);
  • Швейцария (4,8);
  • Италия (4,7);
  • Эстония (4,3);
  • Португалия (4,0);
  • США (3,5);
  • Франция (3,4).

Украины в этом списке нет, потому как она «пасёт задних» со своими скромными 1,5 кг на душу населения. Для сравнения: если средний гражданин Голландии выпивает в любой день года 4,55 чашки кофе, то украинец – всего 0,82 чашки. Кстати, средний россиянин вообще не любит кофе – всего 0,39 чашки в день.

Стоит отметить, что по данным 2019/2020 сравнительно с данными пары-тройки предыдущих лет, налицо падение уровня потребления кофе на душу населения в европейских странах. Так, в 2015-2018 потребление, к примеру, в Финляндии было 12 кг/чел, а в Норвегии – 9,9. Ожидается, что последствия пандемии-2020 перестанут ощущаться полностью на этом рынке до конца 2022 года.

Кофейные данные по США

США – это самый большой рынок кофе в мире по многим параметрам, включая общую стоимость продаваемых там напитков в ритейле и совокупную доходность этого рынка. Поэтому отдельным разделом рассмотрим статистику по этой стране (2020).

  • Годовой объём рынка кофе коммерческого потребления (продаваемые напитки всех разновидностей в розницу): 5,18 млрд. долларов;
  • 45,8% – доля молотого кофе; 54,2% – доля растворимого кофе;
  • Каждый день средний американец выпивает 1,9 чашки кофе;
  • 47% всех людей возрастом между 18 и 24 годами пьют как минимум 1 чашку кофе в неделю;
  • Традиционный чёрный кофе предпочитают пить 44% американцев. Остальные 56% пьют другие кофейные напитки, из них 40% пьют кофе с молоком и/или сахаром и/или сливками.

Кофейные данные по миру

  • 90% людей предпочитают пить завариваемый кофе дома;
  • Каждые 5 минут в мире выпивается 2 000 000 чашек кофе;
  • 67% потребителей покупают кофейные зёрна, молотый кофе или растворимый кофе в супермаркетах, остальные 33% приобретают его в других местах;
  • 39% потребителей всегда покупают кофе одного и того же производителя, понравившегося им когда-то;
  • 58% людей пьют кофе утром, чтобы проснуться;
  • 32% людей пьют кофе или чай, когда они чувствуют себя уставшими;
  • Совокупная стоимость кофе, экспортируемого Бразилией за год, составляет, по данным 2019 года, 4,58 млрд. дол. США;
  • В 2019 году в мире было произведено 57,8% арабики и 42,2% робусты и других сортов;
  • В мире создаётся очень мало запасов кофе: его годовое потребление по сравнению с годовым производством колеблется между 95% и 105% на протяжении последних 20 отчётных лет. Фактически, весь мировой запас кофе будет потреблён за считанные месяцы, если все кофейные деревья и кустарники вдруг перестанут плодоносить;
  • Средняя оптовая цена сырых зёрен Арабики составляет 2,77 дол. за 1 кг. То же самое для Робусты – 1,87. Таким образом, даже самая лучшая зелёная Арабика стоит не более 80-90 грн. за килограмм. Всё остальное – торговая наценка огромной вереницы посредников (легко достигающая 2000% на разных рынках мира). 

Что такое каскара и как приготовить каскару?

Стеклянное оборудование для приготовления кофе в домашних условиях

Профессиональные орудия труда бариста

Необычные напитки с ароматом кофе или на его основе

Кофейные напитки, о которых вы (наверное) не слышали

Кофейные зёрна, их классификация и особенности

Интересные цифры и статистика о кофе на нашей планете

Необычные истории о кофе

Кофейная культура во всём мире: факты, статистика, интересности (по данным 2020 г)

Кофейная косметика в домашних условиях

Кемекс, Сифон, Френч Пресс – методы заваривания кофе с помощью разных приспособлений

Занимательные факты о кофе

Готовка эспрессо без эспрессо машины

В чём отличия Арабики от Робусты и от Либерики?

Символизм и полезность «подвешенного кофе»

  • Центральный офис

    г. Киев, ул. Антоновича, 172

  • Телефоны контакт-центра

    +380 (44) 239-55-88
    +380 (66) 239-55-88
    +380 (63) 239-55-88
    +380 (68) 239-55-88

  • Почта для связи

    [email protected]

  • Время работы контакт-центра

    Пн - Пт: 09:00 - 18:00, Сб.Вс. — Выходной

Обратная связь



-