Какой бюджет нужен для открытия прибыльной кофейни > читай статьи на сайте Gemini.ua
Новости
Вернуться

Какой бюджет нужен для открытия прибыльной кофейни

Любителей кофе с каждым годом становится все больше и больше. От такого напитка не отказываются представители разных возрастных категорий, так как чашечку кофе с вкусным пироженным может позволить себе каждый. Если кофе действительно хороший, то клиент будет готов выложить немалую сумму, чтобы насладиться в полной мере ароматом и вкусом. Над бюджетом, который нужен для открытия прибыльного кафе, задумываются многие бизнесмены, как начинающие, так и опытные. Себестоимость одной чашки кофейного напитка довольно низкая, а наценка может составлять от 40% до 300%. Вот почему бизнес на заваривании кофе так популярен.

Кафе — отличное место для деловых встреч, дружеских посиделок и свиданий. Некоторые посетители готовы отказаться на некоторое время от питания в различных ресторанах или кофейнях, но от чашки горячего и ароматного кофе никогда. Конечно, разные разновидности кофе можно заказать в любом киоске на остановках транспорта, но в классических кафе можно не спеша насладиться ароматным напитком.

С чего начать

Организуя бизнес на кофе, хорошо подсчитайте свой бюджет. Чем больше — тем лучше. Важно в первую очередь определить месторасположение кафе, определить целевую аудиторию. Кофейня должна притягивать взгляд, поэтому важно все продумать. Далее необходимо определить формат и размер кафе, определиться с меню, подобрать оптимальное оборудование, высококвалифицированный персонал

При определении бюджета для открытия прибыльного кафе необходимо выяснить и решить вопрос, сколько необходимо денежных средств для открытия кафе, при этом учитывайте региональный фактор. В маленьких городках бизнес может и не зайти. А вот открыть небольшую кофейню прямо в столице для определенной аудитории: молодежной, родителей с детьми — прекрасная идея.

Сколько денег потребуется и где их взять?

Некоторые начинающие и даже опытные предприниматели терпят убытки спустя год или несколько лет после открытия кафе. Поэтому важно определиться какой суммой денег вы готовы рискнуть. Необходимо детально и в подробностях составить бизнес-план, где будут указаны даже мелкие расходы.

Стоимость одной чашки может составлять примерно 10 грн, а с десертом средний чек будет составлять 50-60 грн. Если в сутки ваше заведение будут посещать 50 человек, то за месяц вы заработаете как минимум 45000 грн. Но количество клиентов может быть разным, а предугадать посещаемость невозможно. Бывает, что за сутки готовятся только 15 чашек кофейного напитка.

 

Также, посчитайте, сколько денежных средств вам потребуется на ремонт, сантехнические работы, услуги юриста и на непредвиденные расходы. Прибыльная мини-кофейня сможет окупиться всего за полгода, возможно и раньше, а заведение большого масштаба — на протяжении 1-2 лет. 

Деньги на открытие собственного бизнеса можно получить:

  • Способом FFF — проще говоря, занять у знакомых или родственников.
  • Взять кредит в банке. При себе должны быть необходимые документы и положительная кредитная история. В некоторых финансовых заведениях его можно получить, не выходя из дома.
  • Взять деньги у инвестора.

Какой помол кофе самый лучший?

Востребованные сорта кофе на рынке

Причины неудач франчайзинговых кофеен. Как не стать банкротом?

Матча-латте: напиток со схожими свойствами как у кофе, при этом такой же полезный как чай.

Как увеличить лояльность клиентов к вашему кафе

Исчезновения кофе: миф или реальность?

Сезонность открытия франчайзинговых кафе. Лучшее время для открытия

Максимальная прибыль – при минимальных инвестициях, сколько зарабатывают франчайзинговые кофейни?

Рассказываем, где в августе можно попробовать новый шот Jägermeister Cold Brew и вместе с этим классно провести вечер выходного дня.

Какой бюджет нужен для открытия прибыльной кофейни

Cold Brew Championship. Рассказываем рецепт шота, который придаст сил на всю ночь!

Лучшее место для размещения франчайзинговой кофейни. Все что нужно знать.

Основные составляющие идеальной кофейни

Франшиза кафе — бизнес для молодых?

Франшиза кафе в 2019? На что обратить внимание при покупке кофейной франшизы?

  • Центральный офис

    г. Киев, ул. Антоновича, 172

  • Телефоны контакт-центра

    +380 (44) 239-55-88
    +380 (66) 239-55-88
    +380 (63) 239-55-88
    +380 (68) 239-55-88

  • Почта для связи

    [email protected]

  • Время работы контакт-центра

    Пн - Пт: 09:00 - 18:00, Сб.Вс. — Выходной

Обратная связь



-