Моносорт и кофейный бленд. Что выбрать? > читай статьи на сайте Gemini.ua
Новости
Вернуться

Моносорт и кофейный бленд. Что выбрать?

Кофе — это напиток, без которого сложно представить день миллионов людей в самых разных уголках Земли. И у каждого человека есть свои кофейные привычки и предпочтения. Мы в компании Gemini Espresso хотим, чтобы вы не только с удовольствием пили каждую чашку кофе, но и знали все об этом чудесном напитке. Ведь это так важно — быть экспертом в том, что любишь, правда? Поэтому, мы продолжаем рассказывать об особенностях выбора кофе и сегодня остановимся детальнее на моносотрах и кофейных блендах.

И основной вопрос — в чем же разница между моносортом и кофейным блендом?

Бленд — это кофейная смесь из разных сортов кофе. Это отличный вариант для тех, кто любит эксперименты, ведь каждый бленд рождается в процессе поиска новой комбинации вкуса и аромата. Создание бленда — дело сложное и кропотливое, которое сравнимо с видом искусства. Ведь нужно знать особенности каждого сорта зерна, чтобы в итоге получить хорошую смесь.

Моносорт — это кофейное зерно, отобранное из одного региона и обработанное одним методом. Моносорт кофе всегда узнаваем. Это те кофейные зерна, которые можно узнать даже по характерному запаху и ожидаемому вкусу. Кстати, такой кофе можно готовить альтернативным способом — кемикс, аэропресс, френч-пресс, пуровер, или на профессиональном оборудовании. Какой вид заваривания предпочитаете вы?

Мы в компании Gemini Espresso позаботились о том, чтобы вы могли выбрать лучшие моносорта и попробовать самые вкусные кофейные бленды.

И мы советуем вам выбрать, например, моносорт кофе Brasil Yellow Bourbon, собранный в Бразилии на высоте 1150 метров и специально обжаренный под эспрессо. Вы сможете оценить тонкий и нежный вкус этих зерен, где также явно чувствуется манящий аромат карамели, а интриги добавят нотки грецкого ореха. Как вам сочетание?

Или попробуйте моносорт кофе Kenya АА из Кении, специально обжаренный для фильтра. У этого кофе особый кисловатый вкус, где явно чувствуются цитрусовые. Бодрит и освежает!

А из блендов, советуем обратить внимание на кофе Gemini Crema, где в идеальной пропорции встретились зерна из Эфиопии, Колумбии и Бразилии. Деликатная обжарка и кремовый вкус — вот секрет этого нежного напитка.

Хотите узнать больше о моносортах и блендах? Тогда знакомьтесь с ведущей Марией Шемотюк, которая в нашей программе расскажет вам о кофе все.

Смотрите больше интересных видео на нашем YouTube канале.

 

Необычные интерьеры в кафе (состоянием на Октябрь 2020)

Новинки в мире кофе (осень-2020)

Онлайн-конференція для обсмажчиків кави

Странные кофейные фестивали, коктейли, факты

Нам нужен только запах кофе или всё же потребление?

Как степень помола отражается на вкусе кофе

Какая пища лучше всего раскрывает вкус кофе

Как кофе влияет на работоспособность

География произрастания кофе и риски глобального потепления

Кофейные напитки разных народов мира: яркие и необычные

Украинская идентичность в кофейной культуре

Кофейные зоны самообслуживания – это будущее всей индустрии

Кофе в Украине: насколько его любят наши соотечественники? Немного статистики

Интересные факты и истории о кофе (часть 2)

Интересные факты и истории о кофе (часть 1)

  • Центральный офис

    г. Киев, ул. Антоновича, 172

  • Телефоны контакт-центра

    +380 (44) 239-55-88
    +380 (66) 239-55-88
    +380 (63) 239-55-88
    +380 (68) 239-55-88

  • Почта для связи

    [email protected]

  • Время работы контакт-центра

    Пн - Пт: 09:00 - 18:00, Сб.Вс. — Выходной

Обратная связь



-