Подумал о кофе и сразу проснулся! Не верите? А ученые уже это доказали. > читай статті на сайті Gemini.ua
Новости
Вернуться

Подумал о кофе и сразу проснулся! Не верите? А ученые уже это доказали.

 

Последнее исследование ученых из университета в Торонто подтвердило, что один мимолетный взгляд на чашку кофе вызывает такой же прилив возбуждения, как и выпитый напиток.

По словам одного из авторов, кофе — самый популярный напиток и все его физические свойства давно раскрыты. Но совсем ничего не известно о его психологическом влиянии.

В нейропсихологии существует термин прайминга, эффекта влияния наших неосознанных воспоминаний и ассоциаций на последующие действия, мысли или поведения человека. Благодаря такому явлению имплицитной памяти, ученые хотели доказать, существует ли связь между кофе и волнением. Если воздействовать на человека различными тригерами (слова, картинки, текст и т.д), связанными с кофе, повлияет ли это как-то на его физиологические изменения, как будто бы они действительно выпили чашку крепкого кофе?   

Принять участие в эксперименте пригласили представителей восточной и западной культур, которым предложили рассмотреть воспоминание о кофе и чае. В результате было выявлено, что у представителей запада действительно повысился уровень физического возбуждения (по их собственным словам), а также ускорился сердечный ритм.  

Почему ассоциация сработала только с западными особами? Вероятно, это произошло из-за невысокой значимости кофе в культуре Востока. Для них кофейный напиток не считается значительным символом возбуждения. В Америке же, напротив, существует стереотипная картинка о “специалисте, который спешит на важную встречу с тройным эспрессо в руках”.

Связь между кофе и возбуждением настолько крепка, что вполне может вызвать когнитивные изменения в нашей голове и дать ощущение фактического потребления кофеина, даже если на самом деле его не было.  

Поэтому если вам захочется выпить пятую порцию эспрессо за день, остановите себя. Понаблюдайте некоторое время, как бариста готовит его для вашего коллеги или приятеля — этого будет достаточно, чтобы получить те же самые впечатления без излишеств.  

Причины неудач франчайзинговых кофеен. Как не стать банкротом?

Матча-латте: напиток со схожими свойствами как у кофе, при этом такой же полезный как чай.

Как увеличить лояльность клиентов к вашему кафе

Исчезновения кофе: миф или реальность?

Сезонность открытия франчайзинговых кафе. Лучшее время для открытия

Максимальная прибыль – при минимальных инвестициях, сколько зарабатывают франчайзинговые кофейни?

Рассказываем, где в августе можно попробовать новый шот Jägermeister Cold Brew и вместе с этим классно провести вечер выходного дня.

Какой бюджет нужен для открытия прибыльной кофейни

Cold Brew Championship. Рассказываем рецепт шота, который придаст сил на всю ночь!

Лучшее место для размещения франчайзинговой кофейни. Все что нужно знать.

Основные составляющие идеальной кофейни

Франшиза кафе — бизнес для молодых?

Франшиза кафе в 2019? На что обратить внимание при покупке кофейной франшизы?

Простыми словами: что такое франчайзинг? Чем он выгоден?

Как оценить вкус кофе?

  • Центральный офис

    г. Киев, ул. Антоновича, 172

  • Телефоны контакт-центра

    +380 (44) 239-55-88
    +380 (66) 239-55-88
    +380 (63) 239-55-88
    +380 (68) 239-55-88

  • Почта для связи

    [email protected]

  • Время работы контакт-центра

    Пн - Пт: 09:00 - 18:00, Сб.Вс. — Выходной

Обратная связь



-