Чай Цветы Анчана | Anchan Flowers

Тайский синий чай Анчан производят из высушенных бутонов клитории тройничной (Clitoria ternatea), которую иначе называют синей тайской орхидеей. Цветы Анчана собираются рано утром вручную. При сборе бутоны срываются вместе с зелеными лепестками, затем их разлагают на матах,
подвяливают, ферментируют и скручивают.

Вкус: настой прозрачный, глубокого синего цвета с легким травяным ароматом. Вкус приятный, сладковатый, но не навязчивый, с едва заметным
кисловатой ноткой, хорошо освежает.

Послевкусие: кисловато-сладкое.