Символизм и полезность «подвешенного кофе» > читай статьи на сайте Gemini.ua
Новости
Вернуться

Символизм и полезность «подвешенного кофе»

«Подвешенный» кофе (“suspended coffee” на английском или “Caffè sospeso” на языке оригинала изобретения, итальянском) – это изобретение нескольких десятилетий назад, которое имеет гуманистический и философский смысл. 

Суть явления в том, что человек, приобретая в каком-нибудь кофейном заведении чашку кофе, платит за 2, потребляя только 1. Оплаченная, но не испитая чашка кофе остаётся для какого-нибудь следующего потребителя, который слишком беден, чтобы позволить купить себе кофе. 

Идею придумал Лучано де Крешенцо, ныне покойный итальянский писатель, режиссёр фильмов и инженер. Много позже возникновения задумки, он популяризировал её у себя на родине с помощью книги 2008 года (а после перевода на другие языки, о похвальной идее узнал и остальной мир). Например, в России и в Украине о «подвешенном» кофе люди узнали примерно в одно и то же время, в 2005. Сегодня идея популярна во многих странах, включая Болгарию, Австралию, Канаду, Румынию, Испанию, Коста-Рику, Аргентину и США, к ней присоединись сотни мест по всему земному шару. Одной из основ душещипательного фильма “Pay It Forward” («Заплати Другому») 2008 года с потрясающими по глубине актёрами Хелен Хант, Кевином Спейси и Хейли Джоелем Осментом о круге добра и его распространении является именно «подвешенный кофе».

Однако идея не только в том, чтобы заплатить и выполнить акт анонимной щедрости по отношению к нуждающимся, но во многом и в том, что наше общество сильно лишено таких базовых благодетелей как широкий гуманизм, щедрость и пожертвования, но это можно и нужно изменить. Покупая кому-то чашку «подвешенного кофе», человек отдаёт малую часть своего богатства, тем самым принимая участие в гуманистическом жесте. При этом никто не ограничивает такую щедрость в сумме – можно заплатить как за 1 чашку, так и за много. Известны случаи, когда люди покупали до 500 «подвешенных» чашек за раз.

Развитием этой идеи является «подвешенный обед», который, хоть пока и не так широко популярен в мире, подхвачен рестораторами Турции, Италии, Гонконга, Тайваня и Дубаи. Отдельные рестораторы в других странах также обеспечивают подвешенный обед.

Притом, что такая покупка является во многом благотворительностью в натуральной форме, некоторые участники придумали и реализовывают иные схемы. Например, сеть кофеен Старбакс в одной из стран мира купленные таким образом чашки кофе конвертирует в денежные средства, идущие в местные благотворительные фонды.

Практическими ограничениями широкого распространения такой схемы является низкая вовлечённость представителей мира бизнеса, которые не видят в таком подходе практической ценности в дополнении к необходимости бумажной волокиты по учёту и отчётности купленных и подвешенных кофе и обедов (не говоря уже об инфляции). Да и некоторые бедные люди слишком горды, чтобы попросить такое купленное блюдо даже для себя, а иные финансово обеспеченные люди могут этим злоупотреблять, не платя за «подвешенный» кофе или обед. Но в каждой схеме имеются свои недостатки, в основном подкрепляемые отсутствием благородства у отдельных людей, а потому это не причина приостанавливать поддержку и расширение этой доброй традиции. Рестораны и кафе, участвующие в идее, могут снискать большую популярность и заработать плюсик в свою репутацию и карму благодаря благородным поступкам. 

Давайте вместе будем способствовать тому, чтобы в Украине схема «подвешенного» кофе приносила больше радости и ощущения вовлечённости в общество тем, кому повезло в жизни меньше.

Жутко интересные факты, связанные с кофе (часть 2)

Жутко интересные факты, связанные с кофе (часть 1)

Как кофе влиял на изменение мира

Что такое каскара и как приготовить каскару?

Стеклянное оборудование для приготовления кофе в домашних условиях

Профессиональные орудия труда бариста

Необычные напитки с ароматом кофе или на его основе

Кофейные напитки, о которых вы (наверное) не слышали

Кофейные зёрна, их классификация и особенности

Интересные цифры и статистика о кофе на нашей планете

Необычные истории о кофе

Кофейная культура во всём мире: факты, статистика, интересности (по данным 2020 г)

Кофейная косметика в домашних условиях

Кемекс, Сифон, Френч Пресс – методы заваривания кофе с помощью разных приспособлений

Занимательные факты о кофе

  • Центральный офис

    г. Киев, ул. Антоновича, 172

  • Телефоны контакт-центра

    +380 (44) 239-55-88
    +380 (66) 239-55-88
    +380 (63) 239-55-88
    +380 (68) 239-55-88

  • Почта для связи

    [email protected]

  • Время работы контакт-центра

    Пн - Пт: 09:00 - 18:00, Сб.Вс. — Выходной

Обратная связь



-