Сколько стоит элитный кофе > читай статьи на сайте Gemini.ua
Новости
Вернуться

Сколько стоит элитный кофе

В мире существует множество хороших сортов кофейных зерен, но среди них стоит обозначить 5 видов, обязательных к дегустации всеми кофеманами мира.

Kopi Luwak (Индонезия): 1100 $/кг

Вкус черного шоколада с привкусом карамели. Его ценность заключается в особой «обработке», посредством переваривания кофейных зерен в желудке циветты. Эти зверьки выбирают в пищу только лучшие ягоды кофе, после чего две недели его переваривают, подвергая естественному брожению, и оставляют в своих продуктах жизнедеятельности. Фермеры очищают зерна от остальных экскрементов, тщательно промывают и обжаривают при температуре 225 градусов. Именно потому сорт Kopi Luwak столь ценен во всем мире. В кофейне чашечка Kopi Luwak обойдется посетителю в $35-50.

Black Ivory (Таиланд): 1000 $/кг

Данный сорт кофе отличает особым ароматом фруктов и сахарного тростника. Его происхождение несколько схоже с Kopi Luwak, только животные, которые принимают участие в производстве данного сорта, – это слоны. Около 30 часов кофейные зерна Black Ivory бродят в желудке слона, проходя ферментацию, после чего выходят естественным путем. Из 35 кг съеденных ягод получается 1 кг элитного сорта кофе.

Coffee Saint Helena (о. Св. Елены): 170 $/кг

Цитрусовый вкус с элементами карамели. Этот относительно недавно ставший популярным сорт кофе ценится гурманами своей экологичностью и натуральностью. Особых секретов его производства не раскрывают, но цена объясняется малым количеством и качеством получаемого напитка.

Jamaica Blue Mountain (Ямайка): 100 $/кг

Приятная кислинка с мягким оттенком лесного ореха и фруктов. Это единственный сорт кофе во всем мире, который измеряется не в килограммах, а в баррелях. Его упаковывают в деревянные бочки и поставляют по всему миру.

Coffee Yauco Selecto (Пуэрто-Рико): 50 $/кг

Сладковатый вкус с шоколадно-ореховым ароматом и сливочным послевкусием. Уникальный климат и высокая влажность Карибских островов дают этому сорту кофе сбалансированный вкус и приятный аромат, который отличают истинные ценители качественных зерен.

Украинский производитель кофе Gemini Espresso выходит на международный рынок

Будоражащий маркетинговый ход: бикини-бариста

Как отличаются методы заваривания кофе в зависимости от кофейного оборудования

Соединение слов «маракуйя» и «джип»? Нет, это Марагоджип! А что это?

Необычные кофейные сувениры

Украина становится одним из кофейных центров мира: выводы участия Gemini Espresso у World of Coffee Middle East в Дубае

Разница между ристретто и эспрессо

Индийский кофе: какой он?

Раскладываем вкусы кофе по странам, обжаркам и разновидностям

Зачем добавлять соль в чашку кофе?

Почему кофе называется «Джо»?

Зачем выдерживать кофе в бочках?

Что такое Реакция Майяра и как она влияет на обжарку кофейных зёрен

Как кофе сочетается с едой?

Все факторы, влияющие на вкус вашей чашки кофе

  • Центральный офис

  • Телефоны контакт-центра

    +380 (44) 239-55-88
    +380 (66) 239-55-88
    +380 (63) 239-55-88
    +380 (68) 239-55-88

  • Почта для связи

    [email protected]

  • Время работы контакт-центра

    Пн - Пт: 09:00 - 18:00, Сб.Вс. — Выходной

Обратная связь



-