Завтракаем с Джейми Оливером

Как выглядит ваш обычный завтрак? Чашечка кофе и бутерброд? Овсянка с молоком или хлопья с йогуртом? Омлет? Творог с джемом? А может быть, вы вообще не завтракаете, предпочитая вместо этого поспать лишних 15 минут? Мы в Gemini считаем, что завтрак — один из самых важных приемов пищи в день. А еще мы верим, что правильное и красивое утро — залог продуктивного дня. Поэтому, мы решили выбрать для вас несколько рецептов от известных поваров, чтобы вы начинали свое утро здОрово и здорОво вместе с Джейми Оливером, Джулией Чайлд и Аленом Дюкассом.

И сегодня — несколько вариантов завтраков от Джейми Оливера — известного во всем мире британского повара, автора кулинарных книг и шоу «Голый повар», а также большого популяризатора здорового питания.

Пудинг из черного риса. Не только полезный, но и эффектный на вид завтрак

Что вам нужно?

• 200 г черного риса
• 1 манго
• 1 лайм
• 1 ложка измельченного фундука
• 1 ложка кокосовых хлопьев
• 2 банана
• 200 мл молока
• 1 ложка ванили
• Мед по желанию
• 4 ложки йогурта без добавок
• 1 маракуйя

Что с этим делать?

1. Отварите черный рис и охладите его
2. Почистьте манго и измельчите его в блендере вместе с соком лайма до однородной массы
3. Отдельно поджарьте фундук и кокосовые хлопья на сковороде без масла до золотистого цвета
4. Бананы, молоко, ваниль и мед смешайте с 2/3 риса и пропустите через блендер. А затем, добавьте оставшийся рис и перемешайте массу ложкой
5. Разделите массу с рисом на одинаковые части и положите в стаканы, сверху добавьте по большой ложке измельченного манго, выдавите половину маракуйи, затем положите ложку йогурта и посыпьте орехами

К этому пудингу идеально подойдет кофе Crema молотый от Gemini — такой же необычный, как этот завтрак.

Домашняя гранола с клюквой. Быстрый и питательный завтрак, который точно станет одним из ваших любимых

Что вам нужно?

• 200 г разнообразных орехов: фундук, грецкий и другие — по вкусу
• 400 г овсянки
• 100 г семян (например, тыквы и подсолнуха)
• 150 г сушеной клюквы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 500 г йогурта без добавок
• 1 чайная ложка молотой корицы
• Мед

Что с этим делать?

Все очень просто!

1. Разогрейте духовку до 180 градусов
2. Выложите в форму, смазанную маслом, овсянку, измельченные орехи, семена и половину клюквы. Перемешайте все и поджарьте в духовке 25 минут — до золотистого цвета
3. Перемешайте йогурт с корицей. Подавайте гранолу с йогуртом, медом и оставшейся клюквой.

И не забудьте сделать чашечку вкусного кофе, например — из моносорта 100% арабики Kenya АА

Французские тосты с начинкой

Вам понадобится:

• 3 банана
• 2 столовые ложки меда
• 100 г орехов пекана, грубо нарезанных
• 4 ломтика белого хлеба
• 4 яйца
• 1 чашка молока
• Немного масла
• Сахарная пудра
• 1 небольшая упаковка греческого йогурта

Что с этим делать?

• Порезанные бананы смешайте с медом и орехами
• Разделите получившуюся массу на два тоста, оставив немного места по краям, и накройте вторым тостом (у вас получится бутерброд)
• Взбейте яйца с молоком, и окуните в них тосты с обеих сторон
• Обжарьте на среднем огне каждый тост на протяжении 3-4 минут — с обеих сторон
• Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с йогуртом

К этим тостам прекрасно подойдет кофе Turkish молотый от компании Gemini.

А вот видео, где Джейми рассказывает об очень вкусном завтраке, для приготовления которого нужно всего несколько минут:

Если вы не готовы на кулинарные подвиги каждый день, то попробуйте для начала экспериментировать с завтраками на выходных. Возможно, так у вас появится новая приятная семейная традиция?

Вы прочитали новость «Завтракаем с Джейми Оливером» из цикла о здоровых и полезных завтраках. Ждите рецепты от Джулии Чайлд уже совсем скоро! Следите за нашими новостями в блоге и на страничке Facebook, чтобы первыми узнавать все самое интересное!