Снідаємо з Джеймі Олівером

 

Як виглядає ваш звичайний сніданок? Чашечка кави і бутерброд? Вівсянка з молоком або пластівці з йогуртом? Омлет? Сир з джемом? А може, ви взагалі не снідаєте, вважаючи за краще замість цього поспати зайвих 15 хвилин? Ми в Gemini вважаємо, що сніданок – один з найважливіших прийомів їжі в день. А ще ми віримо, що правильний і красивий ранок – запорука продуктивного дня. Тому, вирішили вибрати для вас кілька рецептів від відомих кухарів, щоб ви починали свій ранок здОрово і здорОво разом з Джеймі Олівером, Джулією Чайлд і Ален Дюкасс.

І сьогодні – кілька варіантів сніданків від Джеймі Олівера – відомого у всьому світі британського кухаря, автора кулінарних книг і шоу «Голий кухар», а також великого популяризатора здорового харчування.

Пудинг з чорного рису. Не тільки корисний, але і ефектний на вигляд сніданок.

Що вам потрібно?

  • 200 г черного рису
  • 1 манго
  • 1 лайм
  • 1 ложка подрібненого фундука
  • 1 ложка кокосових пластівців
  • 2 банана
  • 200 мл молока
  • 1 ложка ваніліну
  • Мед по бажанню
  • 4 ложки йогурта без добавок
  • 1 маракуйя

Що з цим робити?

  1. Відваріть чорний рис і охолодіть його
  2. Почистіть манго і подрібніть його в блендері разом з соком лайма до однорідної маси
  3. Окремо підсмажте фундук і кокосові пластівці на сковороді без масла до золотистого кольору
  4. Банани, молоко, ваніль і мед змішайте з 2/3 рису і пропустіть через блендер. А потім, додайте рис, що залишився, і перемішайте масу ложкою
  5. Розділіть масу з рисом на однакові частини і покладіть в стакани, зверху додайте по великій ложці подрібненого манго, видавіть половину маракуйї, потім покладіть ложку йогурту і посипте горіхами

До цього пудингу ідеально підійде кава Crema молотый від Gemini — така ж незвичайна, як цей сніданок.

 

Домашня гранола з журавлиною. Швидкий і поживний сніданок, який точно стане одним з ваших улюблених

Що вам потрібно?

  • 200 г разноманітних горіхів: фундук, грецький та інші — по смаку
  • 400 г вівсянки
  • 100 гнасіння (наприклад, гарбузових чи соняшникових)
  • 150 г сушеної журавлини
  • 2 столові ложки олії без запаху
  • 500 г йогурта без добавок
  • 1 чайная ложка меленої кориці
  • Мед

Що з цим робити?

Все дуже просто!

  1. Розігрейте духовку до 180 градусів
  2. Викладіть у форму, змащену олією, вівсянку, подрібнені горіхи, насіння і половину журавлини. Перемішайте все і підсмажте в духовці 25 хвилин – до золотистого кольору
  3. Перемішайте йогурт з корицею. Подавайте гранолу з йогуртом, медом і журавлиною.

И не забудьте заварити чашечку смачної кави, наприклад —  моносорт 100% арабіки Kenya АА

Французькі тости з начинкою

Вам знадобиться:

  • 3 банана
  • 2 столові ложки меду
  • 100 г горіхів пекан, грубо подрібнених
  • 4 скибочки білого хлеба
  • 4 яйця
  • 1 чашка молока
  • Трошки масла
  • Цукрова пудра
  • 1 невелика упаковка грецького йогурта

Що з цим робити?

  • Порізані банани змішайте з медом і горіхами
  • Розділіть масу на два тоста, залишивши трохи місця по краях, і накрийте другим тостом (у вас вийде бутерброд)
  • Збийте яйця з молоком, і занурте в них тости з обох сторін
  • Обсмажте на середньому вогні кожен тост на протязі 3-4 хвилин – з обох сторін
  • Посипте цукровою пудрою і подавайте з йогуртом

До цих тостів прекрасно підійде мелена кава Turkish  нашого виробництва.

А ось відео, де Джеймі розповідає про дуже смачний сніданок, для приготування якого потрібно всього кілька хвилин:

Якщо ви не готові на кулінарні подвиги кожного дня, то спробуйте для початку експериментувати зі сніданками на вихідних. Можливо, так у вас з’явиться нова приємна сімейна традиція?

Ви прочитали новину «Снідаємо з Джеймі Олівером» з циклу про здорових і корисних сніданках. Чекайте рецепти від Джулії Чайлд вже зовсім скоро! Слідкуйте за нашими новинами в блозі і на сторінці Facebook, щоб першими дізнаватись про цікаві події!

  • Центральний офіс

    м. Київ, вул. Антоновича, 172

  • Телефони контакт-центру

    +380 (44) 239-55-88
    +380 (66) 239-55-88
    +380 (63) 239-55-88
    +380 (68) 239-55-88

  • Пошта для зв’язку

    [email protected]

  • Час роботи контакт-центру

    Пн-Пт: 08:00 - 19:00 Сб-Нд: Вихідний

Зворотній звя’зок